« Le bonheur c'est de se réveiller avec le chant du coq »
📍 Soignies, Hainaut, Belgique · Gizem, Ilhan & Nicolas
8+Races d'ornement
2Projets de sélection
🇧🇪Races belges patrimoniales
100%Élevage familial
Couvée 1 · 21 œufs
🐣 Éclosion prévue le 4 juin 2026
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Jours
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Heures
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Minutes
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Secondes
16
Œufs fertiles
21
Œufs total
76%
Taux fertilité
En ce moment
Journal de bord
21 mai
🕯️
Premier mirage — J7
16 œufs fertiles confirmés sur 21 — un taux exceptionnel de 76% pour une première couvée ! Les vaisseaux sanguins étaient parfaitement visibles sur 12 œufs, et 4 autres montraient un embryon en développement.
21 mai
📸
Photo du mirage — œuf clair au chandelier
Voici à quoi ressemble un œuf infertile au chandelier — complètement translucide, sans vaisseaux ni embryon visible. Il s'agit d'un croisement Araucana x Barbu d'Uccle.
14 mai
🥚
Mise en couveuse — 21 œufs
Première grande couvée lancée ! 21 œufs issus de races rares — Barbu de Grubbe, Sabelpoot, Sebright, Pékin chocolat, Pékin coucou gris perlé, Pékin Bobtail et nos propres croisements maison.
📅 Prochain mirage : J14 — vers le 28 mai · Lockdown : 1er juin · Éclosion : ~4 juin
Notre philosophie
Passion, rareté & sélection génétique
Chez le Poulailler de Gizem, chaque animal est élevé avec amour, dans le respect de son bien-être et de sa race. Nous privilégions les races rares et patrimoniales, souvent menacées d'extinction.
🧬
Sélection rigoureuse
Nicolas, vétérinaire de formation, apporte son expertise en génétique et santé animale pour une sélection de qualité.
🇧🇪
Races patrimoniales
Nous mettons un point d'honneur à préserver les races belges rares comme le Barbu de Grubbe, en voie de disparition.
🏡
Élevage familial
Gizem, Ilhan & Nicolas — une aventure familiale née d'une passion commune pour les volailles d'ornement.
🌱
Bien-être animal
Nos animaux sont élevés sans antibiotiques, dans des espaces adaptés, avec le plus grand soin quotidien.
Aperçu de nos races
Races disponibles & à venir
Des naines belges aux races ottomanes, découvrez notre collection unique.
Barbu de Grubbe
🇧🇪 Belge patrimonial
Très rare
Sabelpoot
🇳🇱 Hollandais
Disponible
Sebright
🇬🇧 Anglais
Disponible
🦃
Sultan
🇹🇷 Ottoman
À venir
🐓
Denizli
🇹🇷 Anatolien
Projet
Réservez votre poussin dès maintenant
Les places sont limitées par couvée. Garantissez votre choix avec un acompte de 1/3.
Qui sommes-nous ?
Notre histoire
Une aventure familiale née d'une passion commune
Le début
Une passion qui prend vie
Tout a commencé simplement — quelques poussins, une curiosité grandissante, et une fascination pour la diversité extraordinaire du monde avicole. Nicolas, vétérinaire à Soignies, a très vite réalisé que son expertise médicale et sa passion pour la génétique trouvaient un terrain d'expression unique dans l'élevage de volailles d'ornement.
Gizem, dont les origines turques ont éveillé l'intérêt pour des races comme le Sultan et le Denizli, a rejoint ce projet avec enthousiasme. Ensemble, ils ont bâti une vision : un élevage familial sérieux, centré sur les races rares et la préservation du patrimoine avicole.
🐣
« Tout commence par un œuf, tout finit par une passion »
Notre mission
Préserver les races rares belges
La Belgique possède un patrimoine avicole exceptionnel — le Barbu de Grubbe, le Barbu de Watermael, le Barbu de Boitsfort — des races centenaires aujourd'hui menacées d'extinction. Nous avons fait le choix délibéré de nous concentrer sur ces joyaux oubliés.
En tant que vétérinaire, Nicolas apporte une rigueur scientifique à la sélection génétique, tenant des registres détaillés pour chaque génération, chaque individu, chaque croisement. L'objectif ? Fixer des lignées stables et reproductibles pour les transmettre aux générations futures.
🇧🇪
Patrimoine vivant · Races centenaires
Le projet turc
Sultan & Denizli — un hommage aux origines
La connexion turque de notre famille a naturellement orienté notre regard vers deux races ottomanes d'exception. Le Sultan, avec son plumage spectaculaire en pompon, et le Denizli, dont le coq possède l'un des chants les plus longs du monde avicole — jusqu'à 20 secondes d'une seule traite !
Ces races, quasi introuvables en Belgique, font l'objet d'un projet d'acquisition et d'élevage à moyen terme. Un élevage belge qui chante turc — c'est un peu notre histoire. 🇹🇷🇧🇪
🇹🇷
Sultan · Denizli · Héritage ottoman
L'équipe
Gizem, Ilhan & Nicolas
Gizem, Ilhan & Nicolas
Éleveurs passionnés · Soignies, Hainaut, Belgique
Nicolas est vétérinaire en pratique mixte à Soignies. Sa formation en médecine animale, sa passion pour la génétique et son souci du bien-être animal font de lui un éleveur rigoureux et attentionné. Gizem, dont les racines turques nourrissent l'amour des races orientales, et leur fils Ilhan grandissent avec les poussins — une famille entière au service d'une passion commune.
Race naine belge centenaire à barbe et favoris fournis. Plumage raffiné, port élégant. L'une des races belges les plus rares à préserver.
Sabelpoot
🇳🇱 Race naine hollandaise
Naine aux longues plumes de pattes caractéristiques, port élégant et allure majestueuse. Très recherchée en exposition.
Sebright
🇬🇧 Race naine anglaise
Plumage lacé exceptionnel doré ou argenté à liseré noir. Une des races naines les plus ornementales au monde.
Pékin coucou gris perlé
🇨🇳 Race naine · Plumage unique
Magnifique plumage coucou gris perlé, très apprécié en exposition. Naine boule au caractère très affectueux.
Pékin chocolat
🇨🇳 Race naine · Couleur rare
Pékin à la couleur chocolat très recherchée. Boule de plumes aux pattes très emplumées, caractère doux et calme.
Pékin Bobtail
🇯🇵 Race naine sans queue
Pékin sans queue, silhouette très originale et rare. Caractère calme, idéal en jardin ou volière.
Barbu d'Uccle
🇧🇪 Race naine belge
Naine belge barbu aux pattes emplumées, très sociable et familière. Idéale avec les enfants. Disponible en porcelaine Isabelle.
Brahma
🌍 Grande race d'ornement
Race imposante aux pattes emplumées, majestueuse et très calme. Disponible en herminé noir et perdrix maillé doré.
🗓️ Couvée juin 2026 — Disponible dès août
🐔
Legbar
🇬🇧 Race autosexable · Œufs bleus
Race rare et précieuse — sexage possible dès la naissance ! Pond des œufs bleus naturellement. Très recherchée des collectionneurs.
🐔
Pékin fauve
🇨🇳 Race naine · Variantes lisse, caillouté, frisé
Pékin fauve issu de couples sélectionnés — coq fauve lisse x poules fauve, fauve caillouté et fauve frisé. Plumage chaud et lumineux.
🐔
Pékin gris perlé frisé
🇨🇳 Race naine · Lisse & frisé
Pékin gris perlé issu d'un coq frisé x poules lisses. Le frisé apporte une texture de plumage unique et très ornementale.
🐔
Pékin bleu
🇨🇳 Race naine · Couleur rare
Pékin bleu frisé x poules bleu lisse, caillouté et frisé. La couleur bleue est génétiquement rare et très recherchée en exposition.
En développement
Projets de sélection & races à venir
Nos projets génétiques en cours et les races que nous cherchons à acquérir
🔵
Nain Barbu aux Œufs Bleus
Projet de sélection · Araucana × Barbu d'Uccle
Création d'une lignée naine barbu pondant bleu, inexistante comme race fixée en Belgique.
En cours F1
🇧🇪
Race Belge Patrimoniale Naine
Projet de sélection · Barbu de Grubbe × Sabelpoot
Création d'une race naine combinant le type barbu belge avec les pattes très emplumées du Sabelpoot.
Fondateurs en couveuse
🦃
Poule Sultane
🇹🇷 Race ottomane · En recherche
Race critique menacée d'extinction, pompon spectaculaire, barbe et plumes aux pattes. Hommage aux origines de Gizem.
En recherche
🐓
Denizli
🇹🇷 Race anatolienne · En recherche
Coq au chant extraordinaire jusqu'à 20 secondes. Quasi introuvable en Belgique. Notre projet le plus ambitieux.
En recherche
🟢
Legbar autosexable
🇬🇧 Race autosexable · Œufs bleus
Race rare permettant de distinguer mâles et femelles dès la naissance. Œufs bleus naturels.
Couvée en cours
🧬
Olive Egger sélectionné
Projet de sélection · Plusieurs générations
Sélection d'une lignée stable d'Olive Egger pondant des œufs vert olive intense. Projet sur 5+ ans.
À venir
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Disponibles à 8 semaines · Acompte 1/3 · Retrait à Soignies
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Barbu de Grubbe
30 € / 8 sem.
1
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Sabelpoot
27 € / 8 sem.
1
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Sebright
27 € / 8 sem.
1
✓
Pékin chocolat
23 € / 8 sem.
1
✓
Pékin coucou gris perlé
23 € / 8 sem.
1
✓
Pékin Bobtail
25 € / 8 sem.
1
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Barbu d'Uccle
20 € / 8 sem.
1
✓
Brahma
25 € / 8 sem.
1
🗓️ Couvée juin — disponible dès août
✓
🐔
Legbar Juin
30 € / 8 sem.
1
✓
🐔
Pékin fauve Juin
23 € / 8 sem.
1
✓
🐔
Pékin gris perlé frisé Juin
23 € / 8 sem.
1
✓
🐔
Pékin bleu Juin
25 € / 8 sem.
1
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